Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, sağlıklı bir yaşamın da anahtarını sunuyor. Bu alışkanlıklar ise yaşamın ilk yıllarında kazanılıyor. Yeterli ve dengeli beslenemeyen çocuğun büyüme ve gelişimi istenilen düzeyde gerçekleşmiyor, bağışıklık sistemi etkileniyor ya da obezite gibi problemlerle karşılaşılıyor...
Yemek yeme insanoğlunun doğumdan ölüme kadar olan süredeki en temel ihtiyacı. Yemek sadece fiziksel devamlılığımızı sürdürebilmek için değil, sosyal ilişkilerimiz için de vazgeçilmez bir gereksinim. Yemek zamanlarımız, çocuklarımız ve diğer aile bireyleri ile geçirebileceğimiz önemli anları oluşturuyor. Yaşamın devamı için yemek yeme zorunluluğumuzun dışında yediğimiz besinlerden yarar sağlamak da önemli. Bu noktada her yaş grubu için sözkonusu olan sağlıklı beslenme kriterleri devreye giriyor. Sağlıklı ve dengeli beslenme özellikle çocukların sağlıklı büyümesi için ayrı bir özen gerektiriyor. Çünkü uzmanlar beslenme ve sağlık durumu arasında karşılıklı bir etkileşim olduğunu söylüyor. Yeterli ve dengeli beslenemeyen çocuğun bağışıklık sistemi etkileniyor, hastalıklara karşı yatkınlık oluşuyor ve büyüme ve gelişme istenilen düzeyde gerçekleşmiyor.
İlk 6 ay anne sütü
Bebek doğduktan sonra ilk 6 ay, -eğer anne yeterli süte sahipse- anne sütü bebeğin tüm ihtiyaçlarını tek başına karşılayabiliyor. Acıbadem Hastanesi Bursa Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Bülent Öztürk’e göre anne sütünün yeterli olup olmadığının en önemli göstergesi bebeğin yeterli kilo alması. Bebeğin kilo alımının bir yaşına kadar izlenmesinin sağlıklı kilo alıp almadığı konusunda anneye ve babaya fikir vereceğini belirten Dr. Öztürk şu bilgileri aktarıyor:
